Σύλλογος Κρητών Ηλιούπολης "Η ΚΡΗΤΗ"- 1ο Φεστιβάλ Γεύσεων Δήμου Ηλιούπολης.
Γαμοπίλαφο
Το πασίγνωστο Κρητικό πιάτο που γίνεται με λευκό ρύζι, αρκετό ζωμό κρέατος και βουτύρου (στάκας). Σερβίρεται καυτό, μαζί με βραστό κρέας και συνοδεύεται πολύ συχνά με στραγγιστό γιαούρτι. Από πάνω ρίχνουν συνήθως λεμόνι και πιπέρι.
Ντάκος
Ο ντάκος (αλλιώς γνωστός και σαν λαντουριστό ή κουκουβάγια ή παξιμάδι) είναι παραδοσιακό κρητικό πιάτο. Βασίζεται στο κρητικό παξιμάδι, συνήθως κριθαρένιο και στρογγυλού σχήματος. Πάνω του τρίβεται ντομάτα και πάνω από την ντομάτα κρητική μυζήθρα σε σβώλους. Ο ντάκος συμπληρώνεται με μια γερή δόση από λάδι, αλάτι, ρίγανη και μερικές φορές κάπαρη και ελιές.
Ο Σύλλογος Κρητών Ηλιούπολης "Η ΚΡΗΤΗ" ιδρύθηκε το 1956 και αριθμεί γύρω στα 2.000 εγγεγραμμένα μέλη.
Διατηρεί πολυάριθμα τμήματα όλων των ηλικιών εκμάθησης Κρητικών χορών και παραδοσιακών μουσικών οργάνων (λύρας, λαούτου και μαντολίνου).
Στη διάρκεια των 65 και πλέον χρόνων παρουσίας του στην πόλη αναδεικνύει, διατηρεί και προωθεί την ιστορία, την παράδοση και τον πολιτισμό της Κρήτης, ενώ παράλληλα έχει επιδείξει σημαντικό και πολύπλευρο πολιτιστικό και κοινωνικό έργο.
